Iedereen houdt van taarten. Of ze nu zoet of hartig zijn, ze worden door velen als een vullend comfortvoedsel beschouwd. Ze zijn geweldig voor elke gelegenheid en kunnen zowel binnen als buiten worden genoten. Als je van plan bent er een te maken boven je kampvuur, kies dan voor makkelijke maar heerlijke recepten.

Deze 3 recepten voor kampvuurtaarten zijn een must voor je volgende kampeeravontuur!

Mini kampvuurkersentaartjes

Wat je nodig hebt:

• 1 pakket voorgebakken taartbodems (2 taartbodems per pakket)

• 1 klein blikje kersentaart vulling

• 1/4 kop witte suiker

• Plantaardige olie

Rol de taartbodem uit en gebruik een drinkglas om cirkels uit te snijden (ongeveer 2-3 inch breed). Verzamel de resterende korst, rol weer uit en steek er nog meer cirkels uit, zoveel als je wilt. Leg een cirkel op een bord, leg een eetlepel van de kersentaartvulling en garneer met nog een korstcirkel. Druk de randen tegen elkaar met behulp van de tanden van de vork om de minitaart te sluiten.

Herhaal met de overige ingrediënten. Verhit 2 inch plantaardige olie op een gietijzeren pan boven hete kampvuurkolen. Als je klaar bent, kook je 1-3 taarten (afhankelijk van de grootte van je pan) per keer tot elke kant bruin is. Haal van het vuur en laat uitlekken op keukenpapier. Als alles gaar is, baggert u de taarten voor het serveren in witte suiker.

Appel-rozijnentaart

Wat je nodig hebt:

• 2 sneetjes wit- of tarwebrood

• 3 eetlepels appeltaart vulling

• 1 eetlepel rozijnen

• 1 eetlepel boter, verzacht

Verdeel de boter gelijkmatig over één kant van elk sneetje brood. Leg een plakje met de boterkant naar beneden in een geoliede broodrooster. Besmeer met appeltaartvulling, bestrooi met rozijnen en beleg met de andere snee brood, met de boterkant naar boven.

Sluit de broodrooster en kook boven een heet kampvuur, af en toe draaiend, gedurende 4-5 minuten, of tot de taart goudbruin is.

Lekkere S’mores Pie

Wat je nodig hebt:

• 8 sneetjes kaneel swirl brood

• 4 graham crackervierkanten, in grote stukken geplet

• 1 kopje mini-kampvuurmarshmallows

• 1/2 kopje chocoladeschilfers

Leg in een ingevet taartijzer een plak kaneelwervelbrood en bestrooi met stukjes Graham cracker, marshmallows en chocoladeschilfers (verdeel de ingrediënten over 4 taarten). Bedek met nog een sneetje kaneelbrood en sluit het taartijzer.

Verwijder overtollig brood dat uit het taartijzer komt. Bak 1 minuut per kant boven het kampvuur. Leg op een bord en serveer.

Deze heerlijke recepten voor kampvuurtaart zullen je zoetekauw zeker bevredigen!

Bron: Daniel J. Smith