Als je worstelt met je gewicht en nu al tegen de feestdagen opziet omdat je bent aangekomen, is er een oplossing. Door recepten aan te passen, kun je afvallen met gezonde vakantiemaaltijden waar iedereen van kan genieten.
Meestal heb je een kalkoensandwich met een wit broodje, veel mayonaise en kaas. In plaats van dat soort kalkoensandwich te hebben, maak je je sandwich alleen met volkorenbrood, mosterd, sla, tomaat en wit vlees.
Als het nu gaat om gewoon snacken tijdens de vakantie, laat dan niet de kleine oester-achtige crackers geroosterd in olie, maar neem wat gesneden fruit met magere kaas. Een ander heerlijk tussendoortje is garnalen (niet gepaneerd). U wilt er echter eerst zeker van zijn dat u er niet allergisch voor bent. Ik at vorig jaar tijdens de vakantie te veel garnalen en brak uit in een ernstig geval van netelroos. Ik weet niet of het komt doordat ik te veel heb gegeten, of dat ik ineens allergisch ben voor schaaldieren.
Eet niet de schil van de kalkoen en blijf bij het witte vlees. Als je altijd dressing hebt, of je nu of iemand anders de maaltijd kookt, maak dan een apart gerecht van bruine rijst, of zelfs wilde rijst. Het is een gezonder alternatief voor de dressing met minder calorieën.
Een andere manier om af te vallen met een paar gezonde vakantiemaaltijden, is door de pecannotentaart te vergeten, hoe lekker die ook is, en een kom verse aardbeien met magere slagroom te nemen, of fondue en pure chocolade te smelten en in stukken te dippen bananen, sinaasappels en bessen erin. Het is leuk en gezond zolang je geen tonnen van de chocolade eet. Voor een lichtere versie van het onderdompelen van chocolade, kun je dit recept volgen: 1/4 kop suiker, 1/2 kop ongezoet cacaopoeder, 1 1/2 theelepel vanille-extract, 1/2 kop magere verdampte melk en 2 eetlepels splenda korrelig.
Door voor de vakantie af te vallen, kom je in de juiste geest om je bewust te zijn van wat je eet tijdens deze feestelijke tijd, en je kunt centimeters en kilo’s blijven verliezen en je zult je niet ongemakkelijk voelen in je kleding, of spijt krijgen van de voedselkeuzes die je hebt gemaakt.