Deze kerstkoekjes zijn een geweldige traktatie om samen met de kinderen te maken en je in de kerststemming te brengen. Veel mensen realiseren zich niet dat koekjesdeeg kan worden gekleurd om een grote verscheidenheid aan kleuren te maken voor bijna elk vakantieseizoen. Slechts een paar druppels kleurstof in uw deeg kunnen de gewenste kleur maken.
Dus hiervoor heb je je koekjesdeeg en wat kleurstof nodig om te beginnen. (Let op: voedselkleur kan vlekken maken op huid en kleding, zorg ervoor dat u oude kleding en handschoenen aan uw handen draagt om uw huid te beschermen.)
Begin met het krijgen van voldoende kommen voor de verschillende hoeveelheid kleuren waarmee u gaat werken. Begin vervolgens met het proces door het deeg en de voedselkleur in de kom te mengen, begin met slechts een vleugje voedselkleur om ervoor te zorgen dat u niet te donker wordt. Je kunt altijd donkerder van naar licht gaan, maar niet andersom. Kneed het deeg vervolgens grondig tot je de gewenste kleur krijgt. Haal nu het deeg uit de kommen en rol het in reepjes van 30 cm bij 30 cm. Je kunt hier twee stukken vetvrij papier gebruiken als je de koekjes niet te veel wilt verzadigen met bloem, waardoor ze een beetje kunnen uitdrogen. Neem elk touw en vorm het in een snoepriet. Nu kun je zoveel verschillende kleuren maken, je kunt kiezen voor je traditionele rood en wit, of een rood en groen, geel en blauw, wat je maar wilt. Na het vormen van de snoeprietjes, bak ze ongeveer 10 minuten in de oven of tot ze bruin zijn. Hopelijk zult u net zoveel genieten van deze koekjes als ik en mijn kinderen. Genieten van.